Welkom op de site van huiskamerrestaurant "Cuba Linda"
Het idee van een "Cubaanse Paladar" is ontstaan tijdens een van onze etentjes met vrienden. Meer en meer kregen we in de gaten dat de liefde van Vidal, voor het klaarmaken van lekker eten, wel heel erg diep gaat.
Zo praat hij liefkozend met het vlees, als hij het marineert en voert hij hele gesprekken met de "Arroz Congris".
Nu zou je dit op een heel andere manier kunnen verklaren, maar aangezien het resultaat op tafel zo lekker is hebben we het maar zo gelaten. Hij houdt gewoon heel erg van koken!
We bedachten toen dat het geweldig zou zijn, als anderen ook van zijn kookkunsten zouden kunnen genieten; Zo onstond het idee van een "Paladar" een huiskamerrestaurant in de Cubaanse traditie.
Dé gelegenheid om lekker te eten, gewoon bij de Cubaan Thuis.
De Cubaanse Keuken
De Cubaanse keuken is een afspiegeling van Cuba's rijke historie: De invloeden van de Zuid-Amerikaanse indianen, de Spanjaarden en met hen de komst van de Afrikaanse slaven maken de Cubaanse keuken tot een samenvoeging van heerlijke smaken en kookwijzen.
Typisch voor de Cubaanse keuken zijn de Arroz Congris (rijst met bonen) en de stoofschotels.
De Locatie
Bij ons thuis, Vest 71, 3311 TT in
Dordrecht
Het koken voor anderen doen
we als hobby, daarom is het in principe alleen op maandagavond
mogelijk om aan te schuiven bij de "Cubaan".
Eet gezellig mee!
De deur gaat open om 18.00 uur. Borden op tafel: 18:30 uur !
Wel even reserveren ....
tel: 0655732128
of per mail:
cubalinda@hotmail.nl
Permanente Expositie van Diana van Hal:
Geniet tijdens het eten van haar schilderijen en prenten in Caribische stijl. www.dianavanhal.nl